Mermelada de fresa

Hoy os traigo una idea para vuestros desayunos y meriendas, una estupenda mermelada de fresa, aprovechamos esta deliciosa fruta de temporada para preparar mermelada casera; si aún no os habéis animado a preparar vuestras propias mermeladas ha llegado el momento, es un lujo poder desayunar una tostada con tu propia mermelada, sabiendo que es pura fruta, con muchas vitaminas y pocas calorías...nada que ver con la comprada. Le puse agar-agar (espesante natural)para así poner menos azúcar y que saliera espesita, el resultado espectacular. Os salen 2 botes así que conservándola bien, tenéis mermelada para rato. Espero que os guste y que la preparéis! Buen finde!!

INGREDIENTES (Para 2 botes)

-700 g de fresas lavadas y sin rabitos.

-3 cucharadas de zumo de limón

-180 g de azúcar morena

-3 cucharadas de miel

-1 sobre de agar-agar (4 g)

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso las fresas y programe 20 seg/vel.5. Si las quiere aún más trituradas programe unos segundos más a la misma velocidad.

2-Agregue el resto de ingredientes y programe 30 min/Varoma/vel.1. Poner el cestillo encima de la tapa, para que evapore y no salpique.